提供環保餐具供現場食用選用 臺南市政府環境保護局 資源回收全民動起來 four.例外排除：政府機關、學校如因無可配合之餐飲業者而無法執行減少使用一次用產品相關措施，或有其他須使用一次用產品之特殊情形（如防治傳染病噴藥人員飲食或飲水等）時。 環保署資源回收基金管理委員會表示，疫情讓原本使用環保餐具的店家改用紙餐具，也讓外送平台的接單量大增，這是今年上半年紙容器回收量大增的原因。 依衛福部食品容器包裝規範，食品包裝容器使用後不能再回收到原產品，若做好清潔則可回收到同材質工業材料回收，達到循環經濟效益，或當作可燃廢棄物進行處理。 機關、學校(一級行政單位)主辦之會議、訓練及活動；機關、學校辦公廳舍及校區內舉辦的會議、訓練及活動，不提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯，並採用相關替代措施。 人口成長以及現代人對於便利性與生活品質的追求，加速自然資源的消耗，加之氣候變遷導致地球自然環境脆化，目前全人類利用自然的速度是地球生態系統再生速度的1.6倍(註)，意即人類超支使用了1.6顆地球。 與2019年之數據進行年度比較，去年未上榜的三商餐飲，今年排名來到第六名，而長榮空廚、華膳空廚、高雄空廚等航空餐旅業者受到疫情影響，在今年則均跌出榜外。 年營收變化方面，2020年多數業者營業收入皆較2019年有所下滑，而亞洲藏壽司、路易莎、豆府及揚秦等業者，則因為積極展店，門市數量擴張，營收呈現成長趨勢，成長率均在10%以上。 綜觀上述分析結果可以發現，自106年起餐飲業家數呈現逐年成長，而受僱員工人數及營業額在108年之前仍維持成長態勢，109年因受COVID-19疫情影響，導致營業額出現衰退，110年因管制措施相較109年更加嚴格，營收表現更顯疲弱，連帶影響受僱人數減少。 宋宜臻坦言，要達到商業模式可營利還要再努力，目前主要是靠大型活動使用環保餐具賺錢，但兩人的環保理念這次能被環保署看中，由環保署出資協助建立回收體系，兩人非常高興。 報導指出，好盒器是由成功大學工業設計系畢業的宋宜臻、李翊禾兩人共同創辦，一開始是從台南的正興街3家飲料業者共同使用可循環使用的玻璃杯開始，經過3年的努力，目前循環體系已擴大到台南東區、中西區的餐飲店。 １、對象行政院所屬中央二級機關、直轄市及(市) 政府、鄉(鎮、市)公所及所屬機關、學校，主辦或於其辦公廳舍及校區內辦理之會議、訓練及活動。 統一超商產生的廢棄物主要為生活垃圾，屬於環保署公告的一般廢棄物及一般事業廢棄物，並無任何有害事業廢棄物，其中大宗廢棄物的產生途徑與門市營運息息相關，包含上游鮮食代工廠的營運廢棄物、門市服務所產生的一般廢棄物(食品廢棄物、一般生活垃圾等)以及門市逆物流回收機制所產生之資源回收物等。 統一超商於整體廢棄物管理策略遵循3R原則，透過減量、回收與再利用，最少化不可回收廢棄物，除掌握廢棄物產生量與確保妥善處理外，亦將「便利」與「回收」行動有效結合，發揮多據點的特性，協助回收民眾資訊類廢棄物。 針對因產品與服務所產生之包裝包材廢棄物，雖未納入自有營運的範圍，屬於價值鏈下游之廢棄物，我們仍然關注塑膠的難以分解特性對環境所帶來的衝擊，善盡企業社會責任，從「源頭減量」、「創新包材」、「鼓勵自帶」三面向著手，並擴大推動門市回收機制，逐步降低社會對一次性塑膠的依賴。 (二)請於辦理會議、訓練及活動時，膳食訂購以可重複清洗餐具及容器裝填之餐食（如鐵盒便當）為主，或提供便當以外非塑膠包裝之餐點，如點心麵包盒、水果盒、飯捲、飯糰、三明治、潛艇堡等；飲用水則提供飲水機或桶裝水/飲料，並宣導參與者自備環保杯，以環保綠行動來響應一次用產品減量，協力推動源頭減廢環境政策。 南投縣環保局表示，轄內行政機關、學校經常自行舉辦或提供場地供其他單位辦理各式會議、訓練及活動，會中所提供餐盒包裝材、包裝水或一次用飲料杯，往往於活動後產生大量一次性產品之廢棄物，造成資源浪費。 若各式會議、訓練及活動均能改用可重複清洗餐盒、環保杯或飲水機來取代，將可大幅減少本縣垃圾產生量。 為減少免洗餐具用量，建立外送平台餐具使用的循環模式，環保署首次與外送平台「foodpanda」、台南市環保局、循環容器供應者「好盒器」共同合作，試辦環保外送服務。 疫情加速餐飲市場的變化，也導致消費者行為與偏好產生改變，在市場競爭與疫情的催化下，餐飲業者必須正視數位轉型議題，經營重點逐漸導向服務價值的提升，借助科技提升服務水準。 展望後疫情時代，提供多元化服務，著重顧客服務體驗，並邁向數位轉型，將是搶佔先機、提升競爭力之關鍵。 若有外送訂購使用重複清洗餐盒餐飲業者需求，可點選下列附件查詢相關業者名單，並與使用重複清洗餐盒之餐飲業者聯繫。 為減少人與人之間的接觸，外帶及無接觸餐飲成為趨勢，促使餐飲業者推出以個人化、攜帶型為主的新產品，例如知名燒肉品牌「老乾杯」推出外帶燒肉便當；王品集團成立新的純外帶品牌「來滋烤鴨」，打破傳統烤鴨需多人共享的限制，推出個人外帶餐。 微型塑膠，被廣泛稱為「塑膠微粒」，但不僅限於顆粒形式，而是指直徑或長度少於5毫米的塊狀、細絲或球體的塑膠碎片，可能來自於化妝品中的柔珠或經塑膠垃圾風化分解而來。 外燴 環保署表示，目前國際間並無判定微型塑膠確切來源的具體方式，但可合理推斷微型塑膠是由各類人造塑膠物品廢棄進入環境中不斷裂解後產生，微小的塑膠易被生物誤食，常在人類不知情的情況下，經食物鏈進入人體，可能會影響人體內分泌、生殖系統，甚至有致癌之可能性。 （中央社記者許秩維台北9日電）行政院環境保護署今天表示，為鼓勵民眾自備環保餐具，希望比照自備飲料杯措施，推出自備環保餐具的優惠。 環保署去年和便利超商、飲料店等合作，推動自備飲料杯優惠，只要消費者自己準備環保杯，就能獲得集點、折價或餐點加量等優惠。 檢送台南市政府教育局「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用 水作業指引」及循環容器團訂外送店家名單資訊各一份， 詳如說明，請查照。 今年起更有各項精進措施，包含Rent go環保杯免費租賃服務；飲水地圖「奉茶APP」，裝設15台飲水機，供遊客方便飲水；設置5臺ECOCO智慧回收機，增進回收品質與效能，還可累積綠點折抵消費。 環保局表示，塑膠製品長期之使用，為人類帶來便利性，但在無形中已對生活環境、人體健康造成危害。 明定定金退還比例：消費者於舉辦宴席期日前取消訂約，得依離辦席期日時間長短，要求餐飲業者依比例退還定金。 網站內之所有著作及資料，其著作權、專利權、商標、其他智慧財產權、所有權或其他權利，均為本企業所有，非經本企業合法授權，不得擅自重製、改作或以其他任何形式、基於任何目的加以使用。